고기사랑1 송파구 위례성대로 고깃집, 청와옥 본점에서 맛보는 전통 고기 요리 청와옥의 유래송파구 위례성대로 위치한 청와옥은 고기 요리의 전통을 이어오는 식당으로, 많은 이들에게 사랑받는 곳이에요. 이곳의 이름은 '청와대'와 연관이 많다고 하더라고요. 즉, 청와옥은 대한민국의 전통을 이어받은 곳으로, 맛뿐만 아니라 그 역사 또한 깊이 있다고 할 수 있습니다. 청와옥의 창립자는 고기 요리를 연구하며 수십 년의 경험을 쌓은 요리사로, 가락지와 불고기 같은 한국 대표적인 고기 요리를 현대식으로 재해석하고 있답니다. 💖 단순한 요리도 그들의 손을 거치면 더 특별해질 수 있었죠. 이곳의 목표는 단순히 맛있는 고기를 제공하는 것이 아니라, 고기 요리의 역사와 문화를 널리 알리는 것이라고 할 수 있습니다. 그래서 궁금했던 건, 청와옥에서 고기의 맛이 어떤 특별함이 있는지를 살펴보는 것이었어.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
