조리비법1 광화문 코리아나 호텔 중식당에서 멘보샤의 진수를 느껴보세요 멘보샤의 유래는?멘보샤는 중국 요리 중 하나로, 주로 해산물이나 고기를 바삭한 빵가루로 감싸서 튀긴 요리를 말해요. 영혼을 담은 한 접시로, 사실 최근 몇 년간 많은 인기를 끌게 됐죠! 😋멘보샤의 어원은 중국어 '멘(饅)'과 '보샤(薄沙)'에서 유래했다고 해요. 여기서 ‘멘’은 찐빵을 의미하고, ‘보샤’는 얇고 바삭한 뜻이죠. 그래서 멘보샤는 찐빵 속에 다양한 재료를 넣고 튀겨낸 부드러운 외피의 요리가 탄생하게 되었다고 해요. 이런 멘보샤가 대중들 사이에서 더욱 사랑받기 시작한 건 1980년대 후반부터였습니다.제가 처음 멘보샤를 맛본 건 친구의 추천 덕분이었어요. 그 친구는 '가장 유명한 곳에서 꼭 먹어봐야 한다'고 했고, 그곳이 바로 광화문 코리아나 호텔의 중식당이었죠. 🍽️ 이곳은 멘보샤의 명점으.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
